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Carte Octobre
À Partager
Planche Apéro
Sélection de charcuteries & fromages
La Tartine Ibérique
Tranche de pain frottée à la tomate et huile d'olive avec Jambon Ibérique de Bellota
Salades
Salade Montagnarde
Salade verte - Comté - Poitrine fumé - Oeuf - Croutons - Noix
Salade St Marcellin
Salade - Toast de St Marcellin - jambon cru - tomates de saisons
Burgers
Burger Kaktuss
Pain moelleux et croustillant, steak haché 150gr, raclette, sauce burger , frites maison et salade
Burger Savoyard
Pain moelleux et croustillant, steak haché 150gr, Reblochon, lard, cornichons, frites maison et salade
Burger Bleu & Figues
Pain moelleux et croustillant, steak haché 150gr, bleu, lard, confit de figues, frites maison et salade
Burger St Marcellin
Pain moelleux et croustillant, steak haché 150gr, St Marcellin, lard, oignons confits, frites maison et salade
Burger Végétarien
Pain moelleux et croustillant, galette de soja, St Marcellin, oignon confits, sauce burger frites maison et salade
Viandes
Poitrine de cochon des Monts du Cantal
Laquée au miel & thym - accompagnement au choix Gratin de Crozets, Gratin Dauphinois, Frites maison, Caponata
Ribs de porc fondant
Sauce miel & curry - accompagnement au choix Gratin de Crozets, Gratin Dauphinois, Frites maison, Caponata
Cuisse de Canard confite
Canard de la Loire - accompagnement au choix Gratin de Crozets, Gratin Dauphinois, Frites maison, Caponata
Assiette VTT
Steak Haché 150gr; raclette, oeuf au plat, frites maison et salade
VTT Végé
Galette de soja, raclette, oeuf au plat, frites maison et salade
Spécialités Montagnarde
Croziflette
Lard grillé, servi avec salade verte
Escalope Savoyarde & Gratin de Crozets
Escalope de poulet cuisinée à la crème et moutarde, gratinée avec jambon blanc et reblochon
Ravioles aux Cèpes & Girolles
servi avec salade verte
Ravioles Chèvre Miel & Noix
servi avec salade verte
Fondue Savoyarde (mini 2pers.)
(Frontine/ Comté Grande Réserve 18mois / Beaufort / Emmental) servie avec crouton de pain & salade verte
Fondue Savoyarde aux Cèpes (mini 2pers.)
Aux Cèpes servie avec crouton de pain & salade verte
+ charcuteries pour les fondues
Charcuteries soigneusement sélectionné pour accompagner vos fondues. 10€/pers.
Menu Enfant
Au choix
Petit sirop à l'eau ou jus de pomme bio - Tenders & frites maison ou petit burger & frites maison - ou petit gratin de crozets - 1 boule de glace + Smarties ou 1 compote
